進入3月份後廣西糖蜜市(shì)場的(de)特點是：

1、價格高(gāo)居不(bù)下。南甯片區(qū)價格已經超過1120元/噸，柳州片區(qū)達到1100元/噸。

2、糖廠庫存空虛，中間商庫存量普遍不(bù)足上年同期的(de)30%。

3、非行(xíng)業終端用(yòng)戶增多，除了傳統的(de)酒精、酵母、味精、飼料、焦糖色素等終端用(yòng)戶外，建材行(xíng)業（木質素、減水(shuǐ)劑、助磨劑）用(yòng)量徒增。

4、出口量增加。主要出口中東地(dì)區(qū)和印度地(dì)區(qū)。

造成目前糖蜜供不(bù)應求，價格高(gāo)居不(bù)下的(de)原因主要是：

1、2009/2010年榨季全國食糖減産，北(běi)方甜菜糖産量隻有55萬噸，比上個(gè)榨季減産将近(jìn)50%，而南方甘蔗産區(qū)由于種植面積減少以及長(cháng)期的(de)幹旱，廣西預計(jì)産量不(bù)足700萬噸，比上個(gè)榨季減少65萬噸以上；雲南持續8個(gè)月的(de)60年不(bù)遇的(de)特大幹旱，緻使其食糖産量大幅下降，預計(jì)産量不(bù)足170萬噸，比上個(gè)榨季減産50萬噸以上；廣東預計(jì)産糖量92萬噸，比上個(gè)榨季減少10萬噸左右。食糖生産的(de)基數(shù)減少導緻糖蜜供應量相應大幅下降。

2、糖價上漲因素。目前廣西的(de)現貨糖價已經達到5500元/噸。比上年同期價格3350元/噸上漲了2150元/噸，糖價的(de)上升直接拉動了糖廠報(bào)高(gāo)糖蜜售價的(de)欲望。

3、酒精價格飙升引發糖蜜價格上漲。目前廣西産地(dì)普通級食用(yòng)酒精的(de)價格已經達到5700元/噸，直接調動了以糖蜜作為(wèi)原料的(de)食用(yòng)酒精生産積極性，廣西大部分酒精廠注入重資(zī)搞環保，開足馬力生産酒精。緻使糖蜜流出省外的(de)量大幅減少。

4、廣東珠江三角洲地(dì)區(qū)糖蜜需求量增加。大部分在(zài)廣西購買了糖廠的(de)廣東糖業集團都将在(zài)廣西糖廠生産的(de)糖蜜經內(nèi)河(hé)(hé)運回廣東生産酒精、酵母和味精。這(zhè)就直接減少了商品糖蜜的(de)供應量。由于燃料乙醇價格的(de)上漲，廣東地(dì)區(qū)對糖蜜的(de)采購量增加。

5、木薯價格上漲一倍以上。同樣作為(wèi)酒精生産原料的(de)木薯價格收購價格上漲幅度十分巨大，生木薯價格達到600元/噸，比上年同期增長(cháng)一倍以上。木薯價格的(de)上漲拉動了糖蜜價格的(de)上揚。

6、燃料乙醇的(de)廣泛使用(yòng)以及國際原油價格重上80美元/桶，拉動了作為(wèi)燃料乙醇原料的(de)糖蜜的(de)價格上升。燃料乙醇納入國家能源戰略後原來的(de)民營燃料乙醇國進民退，資(zī)源整合，對糖蜜的(de)需求進一步提高(gāo)。